LA ZOOCOSMESI: NUOVA OPPORTUNITÀ PER L'ALLEVAMENTO BOVINO PODOLICO
ESSIONE 3: BIODIVERSITÀ, CONSERVAZIONE DEL SUOLO E SERVIZI ECOSISTEMICI
Abstract: LA ZOOCOSMESI: NUOVA OPPORTUNITÀ PER L'ALLEVAMENTO BOVINO PODOLICO
Il latte di bovine podoliche, allevate su pascoli naturali di montagna non trattati con diserbanti e fertilizzanti chimici, rappresenta un ottimo costituente di base per la preparazione di cosmetici naturali essendo un tensore naturale, ricco in vitamine, sali minerali, antiossidanti, proteine, enzimi e lipidi, essenziali per la protezione e rigenerazione delle cellule. Nell’ambito di una più ampia ricerca inerente alla "Zoocosmesi per le imprese e l'innovazione di prodotto" si è svolta una prima indagine di mercato finalizzata alla valutazione della propensione all'acquisto di un nuovo prodotto cosmetico a base di latte podolico. L'indagine è stata condotta su un gruppo di 400 consumatori residenti in Basilicata, ai quali è stato somministrato un questionario semi-strutturato. I risultati hanno evidenziato che l’84% degli intervistati è disposta ad acquistare un prodotto definito "di nuova generazione" e il 69% evidenzia una propensione per prodotti innovativi a base di sostanze naturali.
Parole chiave: Zoocosmesi, Podolica, Latte, Biodiversità.
Cosentino C., Valentini V., Musto M., Paolino R.1, Freschi P., Calluso A. M., Pecora G., D’Adamo C. (2014). La zoocosmesi: nuova opportunità per l'allevamento bovino podolico. X Convegno Nazionale sulla Biodiversità, 3-5 settembre 2014, CNR Roma. Atti X Convegno Nazionale sulla Biodiversità, Copyright CRA-Centro Ricerche per lo studio delle Relazioni tra Pianta e Suolo - pp 331-337.